خلال حوار مع مديرها التنفيذي...
صادق: فلسفة دانون مصر تتمثل في توفير الأمن الغذائي وكسب ثقة المصريين
ايمان عريف
شركة دانون مصر هي إحدى الشركات التابعة لمجموعة دانون العالمية، تأسست عام 2006 ومقرها الرئيسى القاهرة، وقد احتلت خلال تلك الفترة مكانة كبيرة في مجال إنتاج الألبان الأساسية والطازجة محليًا وأثبتت نجاحها في السوق.
دانون مصر الأفضل في معايير سلامة الأغذية حول العالم وتوفير أكثر بيئة آمنة للموظفين
استحوذت دانون مصر من بدايتها على مصنع العبور الذي يحتوي على 9 خطوط إنتاج ومنطقة استقبال الحليب، ويعتبر أول مصنع في دانون إفريقيا يحقق أعلى من 900/1000 لمدة 5 سنوات متتالية في تدقيق PRP (برنامج متطلبات النظافة) الذي أقره المعهد الأمريكي للمخابز (AIB) وتم إعادة اعتماده لـ FSSC 22000 في يناير 2019 إلى يناير 2022 (أعلى مستوى لمعايير سلامة الأغذية في جميع أنحاء العالم).. بالإضافة إلى ذلك، يتبع مصنع العبور نظام HACPP المعتمد للتحكم في أي مخاطر تتعلق بسلامة الأغذية على منتجنا النهائي من أجل سلامة عملائنا، كما يتبع المصنع أيضًا معايير دوبونت الدولية للسلامة لتزويد الموظفين بأفضل بيئة آمنة ولتشجيع السلوك المسؤول بين زملائنا.
دانون مصر لديها أكثر من 3000 موظف محترف وحجم مبيعاتها ارتفع بنسبة 25% منذ 2020
دانون من الكيانات الاقتصادية الناجحة في مصر، وتوظف أكثر من 3000 شخص محترف سواء من العمالة المباشرة وغير مباشرة في مجال التغذية بمصر.. كان لنا لقاء مع مسؤولي هذا الكيان العملاق في إنتاج الألبان بمصر، وإلى نص حوارنا معهم؛
بدوره قال المهندس هيثم صادق المدير العام والعضو المنتدب لشركة دانون مصر وشمال شرق أفريقيا: خلال العامين الماضيين بدأ حجم مبيعاتنا في الزيادة بنسبة 25%، رغم كل الصعوبات المحيطة في ذلك الوقت، ويعود ذلك إلى ما حدث في 2016 من إصلاحات اقتصادية، وثبات لسعر العملة، ونجاح الإدارة المصرية في السيطرة على جائحة كورونا، ما أدى بمصر خلال 2020 إلى تحقيق نمو في الناتج المحلي مقداره 5%، في الوقت الذي كانت جميع الاقتصادات حولنا تعاني الانكماش، لدرجة أن مؤسسة جلوبال إنفستور الدولية، رشحت مصر إلى أفضل بلد للاستثمار في قارة أفريقيا عام 2020، وهذا المناخ ساهم في تحقيقنا لذلك النمو الكبير.
وأضاف صادق؛ لدينا خاصية تميز شركتنا، تتمثل في أن النجاح لا يتم قياسه فقط بالمعيار الاقتصادي، حيث أن له عدة محاور أخرى، ودائمًا ما نعمم فكرة أننا شركاء فيما بين موظفينا وعمالنا وموزعينا، وتلك الحالة الاجتماعية المحفزة جعلت الجميع يعمل بقلب رجل واحد.
مزرعة دانون في النوبارية على 154 فدان وتضم أكثر من 5000 رأس ماشية تغذى بأجود الحبوب والأعلاف
وأشار صادق إلى أن دانون في لديها مزرعة في النوبارية، على مساحة 154 فدان، تضم أكثر من 5000 رأس ماشية، ويتم تغذيتها بحبوب وأعلاف منتقاة بعناية فائقة، 70% منها منتجة محليًا، والـ30% الأخرى، من الخارج، ونعمل على إنتاج تلك النسبة المتبقية في مصر، وقد أطلقنا مبادرة مع وزارة الزراعة، مكنتنا من إنتاج الصويا والذرة في مصر، ملمحًا إلى أننا بدأنا بالفعل في خطة لإنتاج كامل المواد الخام اللازمة في مصر، ما يساهم في توفير فرص عمل لآلاف المزارعين.
دانون مصر بدأت في 2006 بخطيّ إنتاج وتمتلك الآن 9 خطوط ستزيد خلال الأعوام القادمة
واستطرد صادق حديثه حول مزرعة النوبارية قائلًا: نواصل التوسع، حيث بدأنا في 2006 بخطيّ إنتاج، والآن نمتلك 9 خطوط قابلة للتوسع خلال الأعوام القادمة.
مراكز توزيع دانون مصر تغطي أكثر من 100 ألف مركز بيع
وحول مراكز التوزيع، قال صادق إنها تغطي أكثر من 100 ألف مركز بيع، مضيفًا أن الشركة استحدثت أسلوب "العمدة"، والذي تمد من خلاله الشباب الصغير بسيارات للنقل محملة ببضائعنا بأسعار أقل، تساعدهم في بيع المنتجات بمناطقهم ومحيطهم السكني، مؤكدًا أننا تمكنّا بسبب تلك الفكرة من تغطية أكثر من 40% من نقاط البيع الخاصة بالشركة، ووصلنا إلى 40 ألف نقطة بيع عن طريق هؤلاء الشباب، وحاليًا لدينا 300 عمدة.
جودة منتجات دانون جعلتها الأفضل في السوق.. والمبدأ هو "توصيل الصحة من خلال الغذاء"
وعن جودة منتجات دانون وما يميزها عن غيرها بالسوق المصرية، قال صادق لدينا مبدأ هو "توصيل الصحة من خلال الغذاء"، وطبقًا لهذا المبدأ تتنوع منتجاتنا التي تحافظ على صحة المواطنين، فمثلًا لدينا زبادي "دانجو" للأطفال، وهو الوحيد المدعم بالحديد والفيتامينات، مؤكدًا أن دافعنا في طرحه كانت الإحصائية التي تؤكد أن أكثر من 40% من سكان مصر يعانون الأنيميا، إضافة إلى منتج "بيبي جونيور" وهو الإفضل في ألبان الأطفال حيث يدعمهم بالحديد، وعصير داناو نقدمه للجمهور بفوائد اللبن، ومنتج أكتيفيا الذي يحتوي على مادة اسمها البروبيوتيك، وهي عبارة عن كائنات حية دقيقة موجودة أصلًا في الأمعاء، تساعد على الهضم، فضلًا عن منتج هايبرو، للشباب الذين يمارسون الرياضة، فهو يحتوي على 20 جرام بروتين، مؤكدًا أن دانون مصر تصنع تلك المنتجات كلها بأيادٍ مصرية وتستعين في ذلك بخبرات عالمية.
وتطرق صادق في حديثه إلى المنتج اليوناني مؤكدًا أن صحيًا أفضل، لأن يحتوي على بروتين بنسبة أعلى، ويشبع بصورة أكبر، مؤكدًا أن سعره مرتفع لأن تكلفته أعلى من غيره، والإقبال عليه في السوق كبير جدًا، وهو يتضاعف عام بعد الآخر، مؤكدًا أن مسألة السعر تخضع للدراسة لتسهيل الإقبال عليه من الجمهور بكافة الفئات.
استثمارات دانون مصر تبلغ مليار جنيه.. وقطاع التصدير يشهد زيادة بنسبة 67%
وأشار صادق إلى أن استثمارات الشركة في مصر تتخطى المليار جنيه، مضيفًا: أهم شيء تحرص عليه دانون في صناعتها هو جودة اللبن، ومزرعتنا توفر لنا حوالي 40%، وفي المزارع التي نتعامل معها ندرب الجميع على طريقة غذاء الحيوانات بصورة مثالية، لتحقيق المعدلات المطلوبة من جودة المنتج.
وحول التصدير، قال صادق: هو جزء مهم جدًا ساعدنا في الوصول إلى تحقيق نسبة 25% نمو، وأتطرق هنا لكون العمالة المصرية من الأفضل حول العالم، ولابد من استغلالها ليس فقط لتغطية احتياجات السوق المحلية، ولكن لتعزيز التصدير، وقطاع التصدير لدينا زاد خلال العام الماضي زاد بنسبة 67%، والعام القادم سنصل به إلى 100%، ولدينا القدرات والكوادر التي تساهم في ذلك.
واستعرض صادق أن الشركة تعاونت مع وزارة الزراعة في مراكز تجميع الألبان، حيث قمنا باستغلال مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي التي يسعى من خلالها إلى انتشار مراكز تجميع الألبان، مؤكدًا أن "دانون" تدير حاليًا 7 مراكز لتجميع الألبان في محافظتين، ونسعى لمضاعفتهم في المستقبل، مشيرًا إلى أن دانون تساعد من خلالهم المزارعين في تعلم طريقة تغذية الأبقار، وتطعيمها وحلبها بصورة نظيفة، ملمحًا إلى أن تلك المزارع توفر حوالي 8500 فرصة عمل للمزارعين، قابلين للزيادة، وللعلم معظمهم سيدات، مؤكدًا أن 25% من الألبان الموردة لمصانعنا تأتي عن طريق مراكز تجميع الألبان.
واختتم المدير التنفيذي لدانون مصر حديثه حول الأمن الغذائي والمساهمة المجتمعية، قائلًا: كانت دانون من أوائل الشركات التي ساهمت في قوافل صندوق تحيا مصر، حيث ساهمنا بحوالي 265 ألف عبوة من منتجات مختلفة لأهالينا في الأماكن الأكثر احتياجًا، ولدينا مبادرة أخرى مع بنك الطعام المصري، مؤكدًا أن أي منتج يزيد عن التوزيع في مصانعنا نرسله لبنك الطعام لتوزيعه على الأماكن الأكثر احتياجًا، وغيرها من المبادرات مثل بروتوكولنا مع مستشفى مجدي يعقوب للقلب.
بدوره قال عصام المداح رئيس قطاع الموارد البشرية وقطاع الشؤون المؤسسية، لـ"دانون مصر وشمال شرق أفريقيا": إن الشركة استطاعت توفير قدرات تدريبية محترمة، ساعدتنا في إنشاء مجلس إدارة مصري 100%، مؤكدًا أن أكثر من 75% من المديرين ورؤساء القطاعات والمشرفين داخل الشركة من موظفيها الذين اجتهدوا واستغلوا الفرص التي وفرناهم لها.
وأضاف المداح، حفاظنا على أكثر من معيار، وكان أهم ما نوليه اهتمامنا هو أمن وسلامة الموظفين، ونسعى إلى خلق تلك الثقافة بشكل عام، ليكون الموظف آمن داخل الشركة، أو خارجها بأي محيط يتواجد فيه، وخير مثال على ذلك، ما انتهجناه خلال جائحة كورونا، فموظفي الشركة الذين نطلق عليهم "دانونرز"، ساهموا في تجاوز تلك الفترة الصعبة، من ناحية الأمن والسلامة، بالإضافة لمساهمتهم في الخروج بنجاح اقتصادي كبير، فضلًا عن عملهم بشكل دؤوب لتوفير الغذاء، وهي السلعة الأساسية التي لم يكن الناس ليستغنوا عنها خلال تلك الفترة الحرجة.
وفيما يخص التطعيمات باللقاحات المضادة لفيروس كورونا، قال المداح: إن الشركة بالتعاون مع وزارة الصحة تُطَعّم أسبوعيًا موظفيها بكل من (المصنع – والمزرعة - ومراكز التوزيع) وامتدت التطعيمات لأسر الموظفين، والمصانع والشركات المحيطة بنا وكان دافعنا في ذلك هو واجبنا المجتمعي، وقد وصلنا بنسبة تطعيم إلى 70%، ونستهدف الوصول إلى نسبة 100%.
وأضاف المداح؛ لدينا سياسات ومبادرات تجعل هناك تقاربًا بين مجلس الإدارة والموظفين، ولدينا العديد من المبادرات التي ساهمت في كون بيئة العمل الخاصة بنا مختلفة عن الآخرين، فمثلا "ساعة علشانك" هي عبارة عن جلسة نعقدها مع الموظفين تساهم في التواصل فيما بينهم وبين مجلس الادارة، ولدينا برنامج إحصائي يحتوي على 60 سؤالًا للموظفين حول بيئة العمل، والنتائج دائمًا بأن أكثر من 90% من الموظفين يشعرون بالترابط مع المنظومة التي يعملون من خلالها.
وأشار المداح إلى أنه في عام 2020 كانت بداية المهندس هيثم صادق، وكان أول مدير عام مصري في شركة دانون مصر، واستفدنا من خبراته العملية المذهلة، حيث بدأ حياته المهنية في شركة رائدة عالميًا بمجال المنظفات، وطاف العالم معهم محققًا نجاحات كبيرة، وبوجوده فقد أصبحنا 100% مصريين، نبني رؤية وطموحات تصل بنا بالتعاون مع جميع الهيئات الحكومية والمنظمات غير الهادفة للربح إلى رؤية تحسن جودة الغذاء بشكل أمثل في مصر.
