"جوميا": اليوم العيد القومي للبرجر

البرجر من أكثر الأطعمة السريعة شهرة حول العالم، حيث يُباع منه المليارات سنويًا، وجاءت فكرة صنع البرجر بالمصادفة عندما كان "لانس" يمتلك عربة طعام لبيع ساندوتشات شرائح لعمال المصانع، وكان لديه دائمًا شرائح لحم زائدة غير مُباعة بعد وقت الغداء، وبدلًا من إهدار اللحم فكان يقوم بفرمه وشويه وتقديمه بين شرائح من الخبز وأطلق عليه اسم “هامبرغر”.

و ظهر برجر الجبن، والذي يعتبر من أشهر أصناف البرجر على الإطلاق، عام 1920 عندما قام طاهي في مطعم Lionel Sternberger بمدينة باسادينا بإضافة شريحة جبن بناء على طلب شخص بلا مأوي كان يساعده بتقديم الطعام له.

ويمثل البرجر حاليًا نسبة 60% من إجمالي السندوتشات المباعة في العالم، ولكن في عام 2001 كان يمثل نسبة 40% فقط، وتبيع المطاعم في الولايات المتحدة وحدها 9 مليار برجر سنويًا.

ويبلغ ثمن أغلى برجر في العالم 10 آلاف دولار، ويوجد في إمارة دبي.